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LIEBE UND FRÜCHTE VEREINT IN EINEM GLAS – DAS IST LEKWA* !

Der LEKWA HIMMEL, wo sich Früchte und Früchtchen begegnen, um gemeinsam in Form von Marmelade, kulinarisch-himmlisch Gaumenfreuden hervorrufen.

Genusswelten und Fruchtwelten treffen aufeinander. Das Marmelade einkochen ist leicht zu erlernen, aber knifflig, wenn es um besondere Zutaten oder Mischungen geht.

Im Lekwa Himmel wird eingekocht – vom Rhabarber bis zur Himbeere, vom Paprika bis zu Zwetschke, alles im Jahreskreislauf und so frisch wie nur möglich.

*LEKWA=LEKVÁR ist das umgangssprachlich Wort für Marmelade

Mein Hobby, meine Leidenschaft meine Therapie

Von der Ernte bis zum fertigen Lekwa-Glaserl, werden meine Früchte mit viel Liebe und Sorgfalt behandelt. Regionalität und Saisonalität hat bei mir Vorrang. Biozertifizierte Früchte verwende ich soweit wie möglich.

Ich pflücke und ernte großteils selbst. So darf ich die Früchte für meine Lekwas aus den Gärten von Bekannten und Freunden selbst vom Baum pflücken, wo sie sonst verfaulen würden.
Obst ist einfach zu kostbar, daher ab ins Glas und eingekocht !

Wo bekommt Ihr diese Köstlichkeiten?

Gerne könnte ihr euch diesen Fruchtgenuss aus dem Glas, zu euch nach Hause holen. Schaut in meinem Genussladen und schickt mir eine Nachricht welche Sorte und wieviel ich euch schicken darf.