Bagel

Ob süss oder pikant, ein Bagel zum Frühstück, zu Mittag oder als Snack? Geht immer und ist ruck zuck zubereit! Hier das Rezept500 g Weizenmehl 1 Pkg.Trockenhefe 3Tl Zucker 2 Tl Salz 125 g  griech.Joghurt 10% 170 ml lauwarmes Wasser 2 El Olivenöl l 1 verquirrltes Ei plus Schuss Milch zum bestreichen ➡️ Zubereitung :🔹Mehl mit Trockenhefe, Zucker Salz und Wasser vermengen. […]

Äpfel als Lekwa oder Chutney

Was tun mit runzeligen Äpfel vom Herbst? Wenn die Äpfel nicht mehr ganz so fest und knackig sind, dann sind sie perfekt für Lekwa und Mus. Wie wäre es mit einem Weichsel- Apfel Lekwa mit einem Schuss Grenadinsaft? Oder du kochst die Äpfel mit jungzweibel und Piri Piri (=Piri Piri ist die portugiesische Bezeichnung für […]

Weihnachtsgeschenke

Kleine Geschenkspakete für deine Freunde, Familie oder Arbeitskollegen gesucht? Wie wäre es mal mit einem Glas Lekwa! Auch gerne mit individuellem Etikett. Bei Interesse einfach eine kurze eMail schicken.

Himmlisch und fruchtig!

Himmlisch und fruchtig!

Der LEKWA HIMMEL wo sich Früchte und Früchtchen begegnen, um gemeinsam in Form von Marmelade himmlischen Genuss verbreiten! Genusswelten und Fruchtwelten treffen aufeinander. Das Handwerk des Marmeladenkochen ist leicht zu erlernen, aber knifflig wenn es um besondere Zutaten oder Mischungen geht. Mein Hobby als Passion und Therapie!Von der Ernte bis ins Glaserl werden meine Früchte […]